ESTADOS UNIDOS AVANZA EN PLAN PARA ELIMINAR EL USO EN ALIMENTOS DE COLORANTES SINTÉTICOS DERIVADOS DEL PETRÓLEO ESTADOS UNIDOS AVANZA EN PLAN PARA ELIMINAR EL USO EN ALIMENTOS DE COLORANTES SINTETICOS DERIVADOS DEL PETROLEO A partir de 2027, Estados mantienen en uso la mayoría ta asu origen petroquímico y Por otro lado, el plan que implementará Estados Unidos podría afectar la exportación de alimentos hacia ese país, ya quelos productos enviados no pueden tener los Unidos comenzará a de los que serán prohibidos al principio de precaución, colorantes señalados. implementar un plan cuando empiece a se imple--especialmente cuando se traHasta ahora, elJECFA (Joint para eliminar progresivamen mentela medida. ta de proteger agrupos vulneFAO/WHO Expert Committee te el uso de colorantes sintéti-LaImgenieraen Alimentos rables como los niños". on Food Additives), comité cos derivados del petróleo en Claudia Henríquez, encarga--El Reglamento Sanitario de científico internacional de exalimentos. da de Asuntos Regulatorios los Alimentos de nuestro país pertosadministrado conjuntaEsta iniciativa del Deparde la Dirección de Asistencia muestra que casi todos los cotamento de Salud y Servicios Técnica (DINTA) del Instituto lorantesen cuestión están perlas Naciones Unidas parala AliHumanos de los Estados Uni-de Nutrición y Tecnología de mitidos para uso en alimentos, mentación y la Agricultura dos (HHS), junto a la Adminis-los Alimentos (INTA) de la salvo Naranja B y Citrus Red ELUSO DEESTAS SUSTANCIAS CONSIDERA INGESTAS DIARIAS ADMISIBLES. (FAO) y la Organización Munmente por la Organización de mente por la Organización de tración de Alimentos y Medi-Universidad de Chile, explicó No.2, que están prohibidos. dial dela Salud (OMS), noseha camentos (FDA), buscareem que "si bien estos colorantes Además, existenrestriccioPor otro lado, el Amarillo. que el primero provoca reac pronunciado respecto a posiplazar los aditivos por opcio-han sido considerados segu nes para el rojo 40, que solo crepúsculo yla Tartrazinade ciones de intolerancia en per blesprohibiciones deestosadines naturales. ros en las concentraciones puede serusado en conservas ben serindicados con rotula-sonassensiblesyelsegundose tivosanivel mundial, ya quetoMientras EE.UU. toma aprobadas, el foco dela regu decerezas, macedonias defru cióndestacada dentro delllista-asocia a reacciones alérgicas e dos tienen una ingesta diaria aquellas medidas, en Chilese lación estadounidense apun tay marrasquino. do deingredientesenChile, ya hiperactividaden niños. admisible calculada. admisible calculada..